藍海職業學校西式面點教學團隊為山東省重點支持的省級教學團隊，由全國烹飪大賽金牌指導特級教師、齊魯名師、全國行業大賽獲獎老師、省首席技師和省技術能手組成。技術力量雄厚，授課經驗豐富，教學成果豐碩。長期參與酒店經營與管理，掌握最新制作技術和工藝流程,技術研發能力強，能夠使學員迅速掌握各類面點技藝和傳統絕活。
西式面點班教學品種
| 序號 | 名稱 | 序號 | 名稱 |
| 1 | 奶油小餐包 | 26 | 北海道蛋糕 |
| 2 | 鹽面包麻花 | 27 | 黃油曲奇 |
| 3 | 鹽面包蠶蛹 | 28 | 酥皮泡芙 |
| 4 | 美式芝麻餅干 | 29 | 牛奶哈斯面包 |
| 5 | 海綿蛋糕 | 30 | 瑞士卷 |
| 6 | 格子餅干 | 31 | 椰蓉派 |
| 7 | 墨西哥面包 | 32 | 黑森林蛋糕 |
| 8 | 瑪芬蛋糕 | 33 | 巧克力慕斯 |
| 9 | 毛毛蟲面包 | 34 | 香蕉包 |
| 10 | 花生脆皮面包 | 35 | 法棍 |
| 11 | 蜂蜜蛋糕 | 36 | 甜甜圈 |
| 12 | 花生仁餅干 | 37 | 白吐司 |
| 13 | 香蔥肉松卷 | 38 | 蛋撻 |
| 14 | 哈燒蛋糕 | 39 | 漢堡包 |
| 15 | 椰絲面包 | 40 | 丹麥面包 |
| 16 | 紅豆吐司 | 41 | 藍莓慕斯 |
| 17 | 椰絲吐司 | 42 | 抹茶慕斯 |
| 18 | 奶香片 | 43 | 羅宋包 |
| 19 | 牛奶排包 | 44 | 牛角包 |
| 20 | 果凍 | 45 | 面包布丁 |
| 21 | 蛋黃酥 | 46 | 爆漿餐包 |
| 22 | 胡蘿卜奶棒 | 47 | 朗姆球 |
| 23 | 丹麥曲奇 | 48 | 肉松面包 |
| 24 | 牛奶曲奇 | 49 | 雙色慕斯 |
| 25 | 瑪格麗特餅干 | 50 | 芒果慕斯 |
班級類型及學習費用
費用請電話咨詢：15315037039
招生對象
面向社會招收烹飪愛好者，身體健康，具有健康證明(健康證)。烹飪短期班年齡在18周歲以上，家庭廚藝班無年齡限制。
質量保證
名師執教，包教包會，學不會者免費繼續學習。
短期培訓班結業后，學校統一組織技能鑒定考試，經考核成績合格者，由人社部門頒發相應職業資格證書。
就業保障
短期培訓班期滿結業，經考核合格者，優先安排在藍海酒店集團實習就業。
山東藍海酒店集團在山東、北京、上海、海南、云南、新疆、內蒙古等地擁有70多家星級酒店，員工16000多人。作為山東省酒店行業的領軍企業，先后獲得“國家級酒店服務業標準化試點單位”“中國十佳酒店管理公司”“中國飯店集團60強” “中國馳名商標”“ 山東省服務名牌”等百項殊榮。
